До Святої вечері готували 12 страв, на честь дванадцяти апостолів. На Святвечір сім’я по-можливості збиралась разом. Вечеряти сідали аж тоді, коли на небі сходила перша зірка – символ народження Сина Божого. Кутя і узвар, ще зранку займали почесне місце на столі під образами – на покуті. Стіл посипали чистим сіном. На нього клали нову скатертину, потім вишиваного рушника. Діти притрушували долівку соломою, вишукуючи в ній невимолочений колос, бо ж це віщувало добробут. Жінки й дівчата, весь день шостого січня і аж до вечора прибирали в хаті, щоб вона стала ошатною, затишною та святковою. Вся родина до вечора сходилась до хати, щоб зустріти свято всією родиною. Запалювали лампадку, курили в хаті ладаном, молились разом. Як правило, на Святвечір зовсім не вживали міцних напоїв. Міцні напої та горілка з’являлись на святковому столі тільки наступного дня – на Різдво.

Святвечірнє меню на «Мамаєвій Слободі» (06 січня 2010 року):

– Кутя з пшениці

– Книші

– Узвар

– Драглі з риби

– Вушка з грибами

– Квашена капуста

– Овочі квашені (помідори, огірки, яблука)

– Борщ Межигірський з грибами

– Голубці пісні

– Січеники з риби

– Вареники з капустою

– Гречаники

– Печеня по-козацьки

– Пиріжки з сухими грушами

З Різдва по Щедрий вечір (Старий Новий рік) – (з 7 січня по 15 січня 2010 року) діє наступна пропозиція:

Замовлення приймаються за тел: 093-872-48-77.

В програмі Різдвяних святкуваннь:

• Колядування та щедрування спільно з фольклорними колективами.

• Танці та козацькі забави під супровід троїстих музик.

За бажанням Ви зможете дозамовити страви та хмільні напої з бенкетного меню (в переліку більш ніж 200 страв та міцних напоїв української історичної кухні, в тому числі печене порося, качка начинена яблуками, печена гуска, ягня начинене, осетрина в білому вині, сом запечений з грибами тощо. Також можна замовити найулюбленіший козацький хмільний напій – «Варенуху» або ж «Запіканку»). Або ж просто замовити столик в «Шинку – коса над чаркою».

VIP-пропозиція святкування в одній із садиб:

Якщо Ви прихильник родинного затишку та тепла української хати з традиційним інтер’єром Наддніпрянщини – сволок із пучками освяченого на Маковея зілля та мисники на яких рядами розміщені барила, штофи, полумиски, горнята та тарелі. На божниках стоять образи прикрашені «Обухівськими» та «Чернецькими» рушниками. Рогачі, коцюби і кочерги підпирають піч, з якої смачно тягне димком та чутно потріскування дрів. Дідухи, килими та інше хатнє начиння в мерехтливому освітленні «живого» вогню свічок та лампадок, неповторний запах духмяних польових трав, котрими рясно притрушена долівка дають можливість відчути неповторну атмосферу житла наших прабабусь та дідусів…

Аби Ви мали змогу, як на машині часу перенестись у минулі століття, коли ще наші прабабусі та прадідусі  були дітьми, то ми  пропонуємо відсвяткувати Святвечір, Різдво та Щедрий вечір (Старий Новий рік) в одній із половинок хат, або ж у цілій садибі.

Замовлення приймаються за тел: 093-872-48-77.

Хата титаря:

Ліва половина – до 40 осіб.

Права половина – до 20 осіб.

Хата джур:

Ліва половина – до 20 осіб.

Права половина – до 20 осіб.

Хата коваля:

Ліва половина – до 20 осіб.

Права половина – до 20 осіб.

Хата гончара:

Ліва половина – до 20 осіб.

Права половина – до 20 осіб.

«Шинок – коса над чаркою»:

малий зал – до 25 осіб.

великий зал – до 55 осіб.

ґуральня – до 25 осіб.

Хата ворожки:

Хата – до 6 осіб.

Додаткова інформація на сайті – http://www.mamajeva-sloboda.ua/index.php

Електронна адреса – mamayevasloboda@gmail.com

Відсвяткуємо разом Святвечір, Різдво та Щедрий вечір (Старий Новий рік) в козацькому селищі “Мамаєва Слобода”!

Щоб наша доля нас не цуралась!